苦くないゴーヤーチャンプルー

本日の賄いはこちらを調理





スタッフにゴーヤーが苦手な人が多く


《苦くないゴーヤーチャンプルー》のレシピを探したら見つけましたーーー


こちらのレシピでつくるとゴーヤー苦手なスタッフも35年間ゴーヤーが食べれなかった私もたべれるようになりました


ちょっとゴーヤー好きの方には苦さが物足りないかもしれません

その方法とは、


ゴーヤーを塩もみしてあとに水気をきって


片栗粉をまぶし

サッと茹でるだけ


片栗粉をまぶして茹でることでゴーヤーにコーティングが出来てあまり苦味が感じられないみたいです



ゴーヤー苦手な方是非お試しを